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Emma.cuisine

Recettes de cuisine salées et sucrées faciles, rapides, saines et équilibrées... pour les gourmands!

aperitif et entree

01/01/2021 Publié depuis Overblog

Homard sauce sabayon à la clémentine et au citron

Homard sauce sabayon à la clémentine et au citron Pour les fêtes de fin d'année Noël ou Nouvel An, les recettes...

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01/01/2021 Publié depuis Overblog

Comment cuire les crustacés: le homard, la langouste, le crabe, l'araignée ou le tourteau...?

Comment cuire le homard, la langouste, le crabe ou le tourteau? Dans les produits de la mer, nous retrouvons les...

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25/12/2020 Publié depuis Overblog

Foie gras mi-cuit au Porto cuisson au bain marie

Foie gras mi-cuit au Porto cuisson au bain marie Edition 2020 du foie gras maison facile et inratable: Pour cette...

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05/12/2020 Publié depuis Overblog

Verrines de chèvre frais, carottes confites et ananas rôti de Philippe Conticini

Verrines de chèvre frais, carottes confites et ananas rôti de Philippe Conticini Et voici encore une recette de...

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02/12/2020 Publié depuis Overblog

Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras Crème brûlée au foie gras Les fêtes de fin d'année, Noël ou Nouvel An, approchent: nous...

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02/12/2020 Publié depuis Overblog

Foie gras de canard cuisson au court bouillon

Foie gras de canard cuisson au court bouillon Je vous avais déjà présenté une recette de foie gras en 2017 avec...

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01/12/2020 Publié depuis Overblog

Punch alsacien au crémant d'Alsace

Punch alsacien au crémant d'Alsace la Guadeloupe, la Réunion, la Martinique ont leur recette de punch... les Alsaciens...

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01/12/2020 Publié depuis Overblog

Ravioles au foie gras de canard, velouté de légumes anciens et huile de truffe blanche

Ravioles au foie gras de canard, velouté de légumes anciens et huile de truffe blanche Voici une recette assez...

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10/11/2020 Publié depuis Overblog

Crème de petits pois à la menthe

Crème de petits pois à la menthe Voici une nouvelle recette de verrines puisque je suis une grande fan des apéritifs...

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30/08/2020 Publié depuis Overblog

Salade César au poulet

Salade César au poulet C'est l'été: la saison des salades composées et des crudités bat son plein!. La salade césar...

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11/03/2020 Publié depuis Overblog

Verrines crème de betterave et de chèvre frais

Verrines crème de betterave et de chèvre frais J'adore présenter des verrines à l'apéro qui peuvent être déclinées...

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01/10/2019 Publié depuis Overblog

Makis de concombre au fromage de chèvre frais, jambon cru et coriandre

Makis de concombre au fromage de chèvre frais, jambon cru et coriandre Makis de concombre au fromage de chèvre...

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01/01/2019 Publié depuis Overblog

Huîtres gratinées: vin blanc, échalotes, crème et parmesan

Huîtres gratinées: vin blanc, échalottes, crème et parmesan Pour les fêtes de fin d'année, Noël, Nouvel An, Réveillon...

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13/11/2018 Publié depuis Overblog

Soupe rutabaga-pommes de terre-panais-carottes

Soupe rutabaga-pommes de terre-panais-carottes Voici une autre recette de soupe avec des rutabagas, du panais,...

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13/08/2018 Publié depuis Overblog

Crème de courgette à la muscade et au fromage ST MORET

Crème de courgette à la muscade et au fromage ST MORET Comme je l'expliquais dans les recettes de courgette farcie...

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10/08/2018 Publié depuis Overblog

Tomates cerises farcies au thon, citron et à la coriandre

Tomates cerises farcies au thon, citron et à la coriandre Voici encore une nouvelle idée pour l'apéro: les tomates...

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23/04/2018 Publié depuis Overblog

Pain marocain au yaourt et a la farine sans semoule

Pain marocain au yaourt et a la farine sans semoule Voici la recette de petits pains marocains sans semoule et...

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23/04/2018 Publié depuis Overblog

Salade marocaine carottes, oranges et cannelle

Salade marocaine carottes, oranges et cannelle Voici une entrée toute simple orientale à réaliser: la salade marocaine...

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19/03/2018 Publié depuis Overblog

Tartare de saumon, légumes et coriandre en verrines

Tartare de saumon, légumes et coriandre en verrines Et voici encore une autre idée de verrines apéritives qui feront...

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11/02/2018 Publié depuis Overblog

Bouchées apéritives saumon, sauce soja et miel

Bouchées apéritives saumon, sauce soja et miel C'est le Nouvel An chinois et cette année il m'inspire. J'ai préparé...

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11/02/2018 Publié depuis Overblog

Verrine crevettes , lait de coco et gingembre

Verrine crevettes , lait de coco et gingembre Voici une autre idée de verrines apéritives, simple et rapide à réaliser....

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21/01/2018 Publié depuis Overblog

salade orientale carotte, orange et coriandre

salade orientale carotte, orange et coriandre Voici une entrée rapide, diététique, riches en vitamines aux saveurs...

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27/12/2017 Publié depuis Overblog

Huîtres chaudes aux agrumes et au zestes

Huîtres chaudes aux agrumes et au zestes Voic une recette d'huîtres chaudes gratinées aux parfum de pamplemousse...

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25/12/2017 Publié depuis Overblog

Cappuccino de légumes verts au foie gras et à la truffe

Cappuccino de légumes verts au foie gras et à la truffe Et voici encore une nouvelle recette de verrines pour l’apéritif...

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25/12/2017 Publié depuis Overblog

Noix de Saint-Jacques aux agrumes, châtaignes et noix

Noix de Saint-Jacques aux agrumes, châtaignes et noix Voici une recette de noix de Saint-Jacques originales et...

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